Für die Gesellschaft ist freiwilliges Engagement wichtig. Der Verein Dresdner Köche 1872 e.V., den ich als Kassenwart unterstütze, sammelte mit der 14. Spargelschälaktion für das Albert-Schweitzer-Kinderdorf Sachsen e.V.
Neben einer Tonne verkauftem Spargel waren auch der Spargelsalat, die Spargelsuppe und das Spargeleis sehr begehrt und ermöglichten eine Spendensumme von 1250 Euro. Zudem vermitteln solche Aktionen ein Bewusstsein für regionale Produkte und deren Zubereitung. In Zeiten sinkender Kochkompetenz sind mir Anregungen zum Zubereiten und Abschmecken von selbstgekochten Gerichten wichtig.